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Avril
Les CM1 découvrent les secrets du Bouillon d’awara
Par Dianyse NIVOSE • Publié le 01/04/2025
Par Dianyse NIVOSE • Publié le 01/04/2025
Dans le cadre d’un échange intergénérationnel aussi savoureux qu’enrichissant, les élèves de CM1 Grignon accompagnés de leur enseignante Mme FONCLAUD ont eu la chance de découvrir les secrets du bouillon d’awara, un plat emblématique de notre magnifique région.
Cette belle initiative s’est déroulée avec la participation de la Maison des aînés de la ville de Kourou venue partager son savoir-faire, ses souvenirs et surtout sa passion de la cuisine traditionnelle. Autour des marmites, les générations se sont mélangées dans une ambiance conviviale et pleine de rires.
Les élèves ont appris à reconnaître les différents ingrédients, à remuer avec soin le précieux bouillon et à respecter le temps de cuisson… sans oublier l’ingrédient principal : l’amour transmis dans chaque geste !
Cette activité a été bien plus qu’un simple atelier cuisine : c’était une véritable leçon de vie où les anciens ont transmis leur patrimoine culturel et culinaire à nos jeunes, fiers de porter à leur tour cette richesse locale.
Un grand bravo à la classe de CM1 Grignon, à Mme FONCLAUD et un immense merci à la Maison des Aînés de Kourou pour leur disponibilité, leur bienveillance et leur générosité.
Cette belle initiative s’est déroulée avec la participation de la Maison des aînés de la ville de Kourou venue partager son savoir-faire, ses souvenirs et surtout sa passion de la cuisine traditionnelle. Autour des marmites, les générations se sont mélangées dans une ambiance conviviale et pleine de rires.
Les élèves ont appris à reconnaître les différents ingrédients, à remuer avec soin le précieux bouillon et à respecter le temps de cuisson… sans oublier l’ingrédient principal : l’amour transmis dans chaque geste !
Cette activité a été bien plus qu’un simple atelier cuisine : c’était une véritable leçon de vie où les anciens ont transmis leur patrimoine culturel et culinaire à nos jeunes, fiers de porter à leur tour cette richesse locale.
Un grand bravo à la classe de CM1 Grignon, à Mme FONCLAUD et un immense merci à la Maison des Aînés de Kourou pour leur disponibilité, leur bienveillance et leur générosité.
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